【Ego教你练正念】专注当下，正念饮食

      随着生活和工作的繁忙，大家的休息时间不断受到挤占，很多朋友会在吃饭时刷刷新闻，看看综艺或者和同事、家人聊聊天，权当休息。这种情况下，虽然身体在吃饭，但是心思却根本不在眼前的食物上。不管吃的是山珍海味还是粗茶淡饭，其实我们的感受都没有太大区别。

要想真正学会休息，从好好吃饭开始，是一个很不错的选择。

那么在吃饭的时候，我们要如何觉察呢？

首先要做到两点，第一是嘴中的饭菜一定要嚼得稀烂才能吞下去，没有嚼烂一定不能吞下去，第二点是嘴中的饭菜没有吞下去，不能吃下一口。如果担心自己忍不住，最好的做法是把手中的筷子放下，等下一口要吃的时候，才拿起筷子。

做到了这两点，然后就是用心去觉察感知到的一切。在饭或菜上桌时，可以用眼睛观察饭菜的样子，用鼻子感受饭菜的香气，尽可能地去觉察更多细节，例如饭粒是一粒一粒的，还是很有粘性粘在一起的，是非常白的，还是有点其他颜色，有非常烫的，冒着白气等等。

当把饭菜放进嘴里的那一刻，就开始把注意力放在嘴中，可以觉察一下，舌头的哪个部位对温度比较敏感，哪个部位对甜/苦等味道比较敏感。例如，你能否发现，仅仅吃白米饭的时候，嘴里的唾液是要等到饭嚼了十口左右才会开始分泌的，而如果你吃了可口的菜时，菜接触到舌头的那一刻，唾液马上就开始分泌了。还有，你能否感知到舌头的灵活性，能主动将没有嚼烂的饭菜安排到自己的左右大牙处进行充分的咀嚼。